Tällaistä väsättiin yksi päivä isän kanssa ruualle alkuruuaksi. Alkuruokakokona tästä riittää noin viidelle, kuudelle hengelle, mutta paksuuden vuoksi tätä voisi tarjota myös pääruokana, jolloin tämä annos riittäisi neljälle.
Kylmäsavuporososekeitto
2 Rosamunda perunaa
pala selleriä
pala selleriä
2 porkkanaa
200 g savuporotuorejuustoa
kermaa
100 g kylmäsavuporoliuskoja (tiedä sitten mistä näitä löytää, muualta kuin Tampereen kauppahallista)
tinjamia, rakuunaa, suolaa, pippuria
Keitä kasvikset. Kaada vettä tarvittaessa pois (vettä kuuluu jäädä sinne!) Lisää tuorejuusto ja poroliuskat ja soseuta. Lisää muasteet ja kermaa saadaksesi haluamasi maun ja rakenteen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti